E T E N
V i l l e s è q u e – d e s – C o r b i è r e s
• Chez Jeannette boven in het dorp is een lekker restaurant met een uitgebreid terras. De chef werkt graag met lokale en dagverse producten. Reserveren is aangeraden
Er is ook een ‘épicerie’ in het dorp.
• Tapas Bar boven in het dorp > route.
Ook deze tapas bar heeft enkele terrastafeltjes buiten.
D u r b a n
• Chez Prano, lokale Franse keuken in Durban met ruim terras:
+33 4 68 33 49 68 > route.
S a i n t J e a n – d e – B a r r o u
In de zomermaanden kan je in het centrum elke maandagavond bij de ambulante pizzabakker terecht > route.
C a s c a s t e l – d e s – C o r b i è r e s
Le 28 Pardi! is duidelijk onze favoriet. Een heerlijke lokale en inventieve keuken aan redelijke prijzen. Overdekt terras. Advies: reserveren op 04 68 44 24 23 > route.
F r a i s s é – d e s – C o r b i è r e s
Pizza Cathare is open van woensdag tem zondag van 17:00 – 21:30. Ook pizza’s mee te nemen > route.
F o n t j o n c o u s e
Auberge du Vieux Puits (14 km van la Coudine) : voor de echte gastronomen onder ons. Een 3 *** restaurant en dus ‘mérite un détour’! Reserveer alvast dit restaurant bij boeking van je reis > route.
L a g r a s s e
Dit schilderachtig dorpje telt verschillende goede restaurantswaaronder de Hostellerie des Corbières > route.
Of ontbijt (eerst langs de bakker) en dan koffie in Café La Promenade.
L e u c a t e
Ook bekend om zijn champagne/wijn & oesterontbijt/-middagmaal, keuze genoeg aan de twee oevers > route.
P e y r i a c – d e – M e r
Op weg naar Narbonne lekker ontbijten in ‘O Vieux Tonneaux‘. Eerst naar de warme bakker ernaast. Toeristen-parking op wandelafstand.
N a r b o n n e
• Chez Bebelle (Halles de Narbonne) combineren met een bezoekje aan Narbonne is een belevenis! Op tijd aanschuiven! www > parking.
• La table Lionel Giraud is een 2 ** restaurant. ‘Vaut le détour’, maar ligt wel aan een drukke weg. Eenmaal binnen merk je er echter niets van > route.
D e s s e r t
IJs-tip : ‘La Belle Aude‘ is heel lekker.
W I J N
Wijn proeven of kopen ? Villesèque-des-Corbières en ruime omgeving is omringd door kleurrijke wijngaarden. Langs de Kathaarse wegen zal je de opvallende richtingaanwijzers van de talrijke ‘vignobles’ zien staan die zichzelf aanprijzen:
‘20 des Corbières‘. 42 Corbières wijnen zijn laureaat van de Concours des Grands Vins de France 2021 à Mâcon. Je kan zelf je wijnroute uitstippelen, met de fiets, de wagen, …
• Castelmaure, bekend in de wijde omtrek, handig zo kortbij. In september worden de druiven geoogst en heerst er een gezellige drukte op het domein. Tussen de wijnranken in een mooi landschap > route.
• AOC du Languedoc, actueel en in 4 talen.
• Terre de Vin is een stevig wijnmagazine met kennis van zaken.
